Alexandre Bouças (513 articles)

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Robalo Assado ao Forno

Uma boa receita para Robalo assado ao forno .
Bem simples de fazer e fica mesmo uma delícia!!!

Ingredientes:

2 robalos
4 dentes de alho
1 cebola grande
4 colheres de sopa de polpa de tomate vinho branco
2 colheres de sobremesa de manteiga batatas azeite,sal e pimenta q.b.
Pré- aqueça o forno a 180ºC.
Num pirex, colocam-se as cebolas em meias- luas e rega-se com um pouco de azeite, adiciona-se a polpa de tomate e coloca-se o peixe.
Tempera-se os Robalos com o alho picadinho, sal e pimenta e por cima de cada um ponho um pouco de manteiga, regue com mais azeite e o vinho branco.
Leve os robalos ao forno.

Entretanto corte as batatas em cubos e leve ao lume por uns minutos, elas devem ficar durinhas e não muito cozidas para depois juntar aos robalos.

Vai ao forno cerca de 45 minutos.

Os robalos prontos para serem degustados com um bom vinho branco !

Fonte – Os Cozinhados da Patrícia

Alexandre Bouças

Apaixonado pela pesca esportiva .